ประชาสัมพันธ์การสร้างการรับรู้ถึงประโยชน์ของโฟลิก เอซิด(วิตามิน B9)
โฟลิกเป็นสารอาหารที่มีมากในผักผลไม้สด เช่น
- ดอกกะหล่ำ
- ดอกและใบกุยช่าย
- มะเขือเทศ
- แตงกวา
- หน่อไม้ฝรั่ง
- ส้ม
- องุ่นเขียว
- สตรอเบอรี่
- ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ เช่น ถั่วลิสง ถั่วเหลือง
- ตับ
แต่โฟลิกจะถูกทำลายได้ง่าย เมื่อถูกความร้อนเป็นเวลานานในการปรุงอาหาร ถ้ากินอาหารหรือปรุงอาหารไม่ถูกต้อง อาจทำให้ร่างกายได้รับโฟลิกไม่เพียงพอ โดยในประเทศไทยมีการศึกษาพบว่า สตรีไทยอายุระหว่าง 15 – 45 ปี ร้อยละ 65.5 มีระดับโฟลิกในเลือดต่ำกว่าปริมาณที่เหมาะสม ไม่เพียงแต่การป้องกันความพิการในบุตรเท่านั้น จากการศึกษาในระยะหลังยังพบว่า การรับประทานโฟลิกมีผลดีต่อการมีบุตร อาจช่วยให้มีบุตรง่ายขึ้น ลดภาวะไข่ไม่ตก ภาวะแท้ง รวมถึงพบว่า ช่วยเพิ่มอัตราการตั้งครรภ์ในผู้มาทำเด็กหลอดแก้วด้วย
โดยผลดังกล่าวจะเกิดในกรณีที่ได้รับโฟลิกเสริมในปริมาณที่มากกว่าขนาดที่ป้องกันความพิการในบุตร ในการศึกษากลุ่มหญิงมีบุตรยากที่ทำเด็กหลอดแก้ว พบว่า กลุ่มที่รับประทานโฟลิกมากกว่า 0.8 มิลลิกรัมต่อวัน มีอัตราความสำเร็จของการมีบุตรสูงกว่ากลุ่มที่รับประทานโฟลิกน้อยกว่า 0.4 มิลลิกรัมต่อวัน
โดยสรุปแล้วแนะนำให้ผู้ที่เตรียมความพร้อมก่อนมีบุตร รวมถึงผู้มีบุตรยากฝ่ายหญิงรับประทานโฟลิกเสริม เพื่อลดการเกิดความพิการทางระบบประสาทจากหลอดประสาทไม่ปิดในบุตร และเพิ่มภาวะการเจริญพันธุ์ โดยแนะนำให้หญิงวัยเจริญพันธุ์ทุกคนที่เตรียมพร้อมจะตั้งครรภ์ ควรได้รับโฟลิกอย่างน้อยวันละ 400 ไมโครกรัม
ทำไมคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ต้องทานกรดโฟลิกมากกว่าปกติ?
ทานช่วงไหน…ได้ผลดีที่สุด!
ถ้าขาดกรดโฟลิก….จะส่งผลต่อทารกอย่างไร?
เมื่อคุณแม่ตั้งครรภ์ก็ย่อมมีความต้องการให้ลูกที่กำลังจะเกิดมามีความสมบูรณ์ทางร่างกาย ดังนั้นสิ่งที่ควรทำมากที่สุดคือบำรุงครรภ์ด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อการเจริญพัฒนาของเซลล์อวัยวะใน ทารก โดยหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นก็คือสารโฟลิกที่คุณแม่ควรเสริมสร้างเพื่อต้านทานความพิการของทารกแต่กำเนิด
- โฟลิก เป็นส่วนสำคัญในการสร้างเซลล์ของมนุษย์ทุกคน
- ในทารก โฟลิกมีความสำคัญในการสร้างความเจริญของท่อหลอดประสาทซึ่งเป็นอวัยวะตั้งต้น ที่จะพัฒนาไปเป็นไขสันหลัง สมองและเส้นประสาทตามอวัยวะต่าง ๆ
- การเสริมโฟลิกจะช่วยลดความพิการของท่อหลอดประสาทในทารก
- การเสริมโฟลิกในคุณแม่ ควรเริ่มสะสมตั้งแต่ยังไม่ตั้งครรภ์หรือทันทีที่วางแผนมีบุตร
- เนื่องจากในทารกจะมีการสร้างอวัยวะต่าง ๆ ตั้งแต่อายุ 2 สัปดาห์ในครรภ์มารดา ขณะที่คุณแม่บางท่านยังไม่ทันทราบด้วยซ้ำว่าตนเองกำลังตั้งครรภ์ในขณะที่มีอายุครรภ์ 2 สัปดาห์
- หากคุณแม่ทานโฟลิกหลังจาก 2 สัปดาห์ไปแล้ว แทบจะไม่มีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงต่อภาวะพิการของทารกเลย
- การสร้างเสริมโฟลิกสามารถทำได้จากการรับประทาน ผักใบเขียว ไข่ นม ถั่ว ซึ่งมีโฟลิกรวมอยู่หรือทานได้จากวิตามินที่อยู่ในรูปแบบของยา ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป
คลิกชมคลิปรายการ “โฟลิกจำเป็น สะสมไว้ก่อนตั้งครรภ์ ป้องกันลูกพิการ : พบหมอรามา ช่วง Big Story” ได้ที่นี่
ข้อมูลจาก
อ. พญ.อรวิน วัลลิภากร
สาขาเวชศาสตร์การเจริญพันธุ์ ภาควิชาสูติศาสตร์-นารีเวชวิทยา
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี
มหาวิทยาลัยมหิดล